Menteri Perdagangan Budi Santoso meninjau Pasar Kebon Roek di Mataram, Nusa Tenggara Barat, pada Kamis, untuk memastikan ketersediaan bahan pokok terkendali menjelang Natal 2026 dan Tahun Baru 2027. Dari pantauannya, sebagian besar harga kebutuhan pokok di pasar tersebut berada di bawah harga patokan dan batas harga eceran yang ditetapkan pemerintah. Kondisi ini penting karena biasanya harga pangan, terutama cabai dan telur, cenderung naik menjelang musim liburan akhir tahun.
Cabai rawit merah misalnya dijual Rp40.000 per kilogram, jauh di bawah harga acuan pemerintah yang mencapai Rp57.000 per kilogram. Telur ayam ras juga dijual lebih murah, Rp26.200 per kilogram, dari batas atas Rp30.000 per kilogram. Harga sejumlah bahan pokok lain di pasar itu juga berada di bawah atau sesuai batas resmi: beras medium Rp13.000 per kilogram, beras SPHP Bulog Rp12.000 per kilogram, bawang merah Rp26.000 per kilogram, bawang putih Rp28.000 per kilogram, cabai merah keriting Rp40.000 per kilogram, cabai merah besar Rp25.000 per kilogram, tepung terigu Rp15.000 per kilogram, MINYAKITA Rp15.700 per liter, minyak goreng curah Rp17.600 per liter, minyak goreng kemasan premium Rp25.000 per liter, beras premium Rp15.000 per kilogram, gula pasir Rp18.500 per kilogram, dan daging sapi Rp150.000 per kilogram.
Budi Santoso menyebut surplus pasokan cabai dan telur di Mataram berpotensi dialirkan ke daerah lain yang stoknya lebih tipis sebagai salah satu cara menjaga kestabilan harga antarwilayah. Langkah ini sudah dijalankan lewat pengiriman tujuh ton cabai rawit dari Probolinggo, Jawa Timur, ke Kabupaten Halmahera Utara, Maluku Utara, pada 30 Oktober 2026. Kementerian Perdagangan berencana melanjutkan pola ini ke daerah surplus lain, berkoordinasi dengan Bank Indonesia dan pemerintah daerah, sembari terus memantau harga harian melalui sistem pemantauan pasar milik kementerian.
Pedagang di Pasar Kebon Roek, Hairiyah, membenarkan distribusi cabai dan bahan pokok lain di pasar tersebut berjalan lancar dengan harga yang normal. Ia berharap kestabilan ini bertahan setidaknya hingga Ramadan tahun depan, periode yang biasanya juga memicu kenaikan permintaan dan harga pangan.